Кокосовая стружка 100г

О продукте

Кокосовую стружкуполучают из плода кокосовой пальмы. Для этого из кокоса сливают кокосовый сок (кокосовую воду), разбивают скорлупу, отделяют ее от мякоти. Мякоть кокоса белого цвета, слоистой структуры, немного маслянистая на ощупь. Кокосовую стружку получают путем измельчения и высушивания мякоти. Ее свойства ничуть не отличаются от свойств свежей мякоти, но калорийность стружки выше, чем у мякоти.

• Кокосовую стружку используют для кондитерских изделий и их украшения.
• Применяют для приготовления горячих мясных блюд, салатов и гарниров.

Состав кокосовой стружки

Калорийность: 592 кКал.

Кокосовая стружка богата витаминами С, Е и В, различными микро- и макроэлементами (особенно калием, железом, натрием и кальцием), а также глюкозой, сахарозой и фруктозой и еще целым рядом незаменимых жирных кислот. В совокупности все эти вещества оказывают на человеческий организм исключительно благотворный эффект. К примеру, содержащаяся в стружке лауриновая кислота предупреждает развитие онкологических проблем и нормализует уровень холестерина в крови, предотвращая возникновение сердечнососудистых заболеваний.

В кокосовой стружке также содержатся пищевые волокна, которые помогают очищать кишечник от шлаков, остатков пищи и токсинов. Этот продукт способен улучшить пищеварение, поддерживать работу иммунной системы и даже обладает антиоксидантными свойствами. Кокосовая стружка благотворно влияет на зрение и помогает организму противостоять грибковым и вирусным инфекциям. Ее также рекомендуют употреблять при урологических заболеваниях и ушной боли.

Противопоказания

Возможны индивидуальная непереносимость продукта и аллергическая реакция на него.