Рис бурый нешлифованный
Розничные цены:
Вес, г | Цена за 1 шт, грн |
500 | 35 |
1000 | 55 |
Рис бурый оптом:
Объём | Цена за 1 кг, грн |
от 5 кг | 37 |
Более подробная информация для оптовых покупателей размещена в разделе "Оптовикам".
О продукте
Бурый рис — самый ценный из всех сортов риса, полезные свойства которого делают его незаменимым продуктом в рационе последователей здорового питания. В нем больше всего минералов, витаминов и клетчатки.
Рисовое зерно имеет следующую структуру: внешняя жёсткая оболочка жёлтого цвета, коричневая отрубевая оболочка и собственно белое зерно. Для получения бурого риса (иначе коричневого) требуется снять только защитную оболочку жёлтого цвета. Именно оставшаяся отрубевая шелуха придаёт данному виду бурый цвет и приятный ореховый вкус.
Полезные свойства
Бурый рис помогает:
- снижать уровень «плохого» холестерина;
- нормализовать функционирование ЖКТ;
- предотвращать запоры (что не свойственно белому рису);
- очищать организм от токсинов;
- выполнять функцию защиты от болезней пищеварительного тракта (например, гастрита);
- приводить в норму водный баланс организма;
- улучшать кровообращение и работу почек;
- снижать повышенное давление;
- устранять бессонницу;
- улучшать состояние и цвет кожи, волос;
- приводить в норму нервную систему.
Состав
Калорийность бурого риса составляет 337 ккал на 100 грамм продукта.
Бурый рис содержит значительно больше клетчатки (1,66 гр), чем белый (0,37 гр). В нём существенно выше содержание витамина В1 (тиамина), В2 (рибофлавина), В3 (ниацина). Содержание витаминов В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота) превышено более чем в два раза, а витамина Е в три (calorizator). Практически в три раза больше в нём магния, фосфора икалия. Существенно превышает и содержание цинка (1,05 мг вместо 0,8 мг) с селеном (26 мг вместо 19 мг).
Важно заметить, что он абсолютно не содержит глютен (растительный белок), который способен вызывать аллергические реакции.
Рекомендации по употреблению
Бурый рис более жёсткий и дольше готовится. По этой причине многим он кажется менее вкусным и менее привычным, но стоит лишь научиться его правильно готовить. Для этого требуется придерживаться следующих правил:
- замачивать его на несколько часов в холодной воде (идеально на ночь);
- закладывать вариться такой рис следует также в холодную воду;
- варить 10 минут, снять с огня, промыть в холодной воде;
- снова засыпать в холодную воду и варить ещё 15 минут;
- снять с огня и укутать в одеяло, чтобы рис дошёл до готовности.