Какао тёртое, 100г

О продукте

Какао тёртое- это продукт, получаемый в результате перемалывания, перетирания какао-бобов. Тёртое какао имеет шоколадный цвет и горький привкус.

Полезные свойства

Какао тёртое способствует обновлению клеток, обладает антиаллергенными и антиоксидантными свойствами.

Благодаря регенерирующим свойствам какао тёртого, его можно использовать для устранения угревой сыпи, дерматитов, экзем, пигментных пятен (калоризатор). А также помогает побороть целлюлит и растяжки.

Состав

Пищевая ценность на 100 г: белки - 13,5 г, жиры - 54 г, углеводы - 17,8 г.

Калорийность: 607 ккал.

В бобах какао содержится большое количество веществ, некоторые из них очень ценные (всего около 300 различных субстанций). Самые важные из них: анандамид, аргинин, допамин (нейромедиатор), эпикатецин (антиоксидант), гистамин, магний, серотонин (нейромедиатор), триптофан, фенилэтиламин, полифенол (антиоксидант), тирамин и салсолинол. Антидепрессантное действие оказывают прежде всего серотонин, триптофан и фенилэтиламин. Не исключён и синергетический эффект указанных веществ.

Какао содержит целлюлозу, крахмал и полисахариды, дубильные вещества (таннин) и красящие вещества, воду, минеральные вещества и соли, органические кислоты и вкусовые вещества, сахариды, кофеин.

Рекомендации по употреблению

Растопите 50 г какао масла, смешайте с 50 г тёртого какао, какао-порошка или кэроба, добавьте мёд, орехи, сухофрукты и оставьте в холодильнике на несколько часов — получится настоящий полезный шоколад!