Миндаль (цельный/колотый)
Розничные цены на миндаль:
Вес, г | Цельный, цена за 1 шт, грн | Колотый, цена за 1 шт, грн |
100 | 45 | 35 |
250 | 100 | 88 |
1000 | 380 | 320 |
Миндаль оптом:
Объём | Цельный, цена за 1 кг, грн | Колотый, цена за 1 кг, грн |
от 5 кг | 285 | 235 |
Более подробная информация для оптовых покупателей размещена в разделе "Оптовикам".
Полезные свойства
Высокое содержание в миндале кальция и витамина Е делает его очень полезным при нарушении зрения, малокровии, бессоннице, судорогах, язве желудка и повышенной кислотности желудочного сока. В этих случаях следует принимать миндаль два-три раза в день по 10-15 штук в течение месяца.
При задержке роста у детей миндаль нужно давать им в измельченном виде.
Миндальные орехи снижают риск возникновения внезапного инфаркта, при этом достаточно есть их хотя бы два раза в неделю.
Миндальные орехи снижают и риск развития старческого слабоумия. Это опять же благодаря витамину Е, содержащемуся в миндале в легкоусвояемой организмом форме, защищающему сосуды и препятствующему образованию холестериновых бляшек.
Состав продукта
В ядрах миндального ореха содержится от 40% до 70% жирного масла, около 30% белковых веществ, углеводы, витамины с преобладанием витамина Е, кальций, красящие вещества ликопин, каротин и каротиноиды, около 0,8% эфирного масла, которое определяет запах. Жирное масло содержит 80% глицеридов олеиновой кислоты и 15% линолевой кислоты, белковые вещества, витамины, фермент эмульсии.
В миндальном масле высокое содержание веществ, которые схожи с коллагеном и эластином – мышечными волокнами кожи.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять миндаль при перевозбуждении, повышенной частоте сердечных сокращений, при аллергических дерматитах.
Отказаться от орехов вообще (не только от миндаля) следует:
- при аллергической реакции на них;
- при ожирении;
- маленьким детям не нужно давать орехи – они легко могут попасть в дыхательные пути;
- любой испорченный орех следует сразу выкидать – он становится ядовитым;
- недозрелый миндаль нельзя употреблять в пищу, так как он содержит цианиды и легко может стать причиной серьезного отравления.